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食品分析中鎘含量檢測(cè)方法

點(diǎn)擊次數(shù)：2160 發(fā)布時(shí)間：2013/5/23

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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平和質(zhì)量不斷提高，對(duì)各類(lèi)食品的要求也不斷提高，同時(shí)也對(duì)食品中存在的各種有害物質(zhì)的檢測(cè)要求也越來(lái)越嚴(yán)格，食品中鎘的主要來(lái)源為工業(yè)污染以及含鎘農(nóng)藥和化肥的使用。鎘及其化合物主要通過(guò)消化道和呼吸道進(jìn)入人體，主要蓄積在腎臟和肝臟，對(duì)人體健康具有極大的毒害。鎘的檢測(cè)方法很多，本文就比較常用的食品分析中鎘含量的檢測(cè)技術(shù)和方法作一綜述。

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物性測(cè)試儀器及設(shè)備: 泡沫分析儀; 表面張力儀; 熱重分析儀; 溶出介質(zhì)制備儀; 粘度計(jì); 博勒飛粘度計(jì); Brookfield落球粘度計(jì); 全自動(dòng)快速熔點(diǎn)儀; 流變儀; 賓得恒溫恒濕箱
實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備: 反應(yīng)器; 移液槍; 真空吸液系統(tǒng); 移液工作站; 流運(yùn)動(dòng)粘度儀; 微流變分析儀; 穩(wěn)定性分析儀; 均質(zhì)器; 安全型油漆烘箱; 內(nèi)排式高壓滅菌器; 高壓滅菌器; 研磨機(jī); 天平; 光譜儀; 日本ALP高壓滅菌器; 烘箱、干燥箱; 恒溫水浴; 微波消解、合成儀器; 振蕩器、搖床; 控制型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀; 攪拌器; 分散機(jī)
化學(xué)分析儀器: 微波消解儀; 元素分析儀; 近紅外分析儀; 光譜儀; 質(zhì)譜儀; 水分測(cè)定儀
生命科學(xué)儀器及設(shè)備: 人工氣候箱; 菌落計(jì)數(shù)儀菌落分析儀; 植物生長(zhǎng)箱; 二氧化碳培養(yǎng)箱; 微生物培養(yǎng)箱; 生化培養(yǎng)箱; 移液器
光學(xué)儀器及設(shè)備: 非接觸分光光度儀; 全自動(dòng)羅維朋比色計(jì); 分光光度儀; 色差儀、測(cè)色儀; 比色計(jì); 旋光儀
環(huán)境監(jiān)測(cè)儀器: 總有機(jī)碳分析儀; 藥物溶劑監(jiān)測(cè)系統(tǒng); 氣體檢測(cè)系統(tǒng); 水質(zhì)檢測(cè)分析
其他儀器: 秤; 其他
檢測(cè)器: 液相色譜儀; 氣相色譜儀; 氣質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
藥物檢測(cè)專(zhuān)用儀器: 其他專(zhuān)用儀器; 透皮擴(kuò)散儀; 溶出度儀
測(cè)量?jī)x器: 臺(tái)秤
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